аш I сущ. 1) а) суп (мясной, из фруктов), варево прост. || суповой токмачлы аш — суп с лапшой; суп-лапша гөмбәле аш — суп с грибами бәрәңге ашы — картофельный суп; похлёбка кәбестәле аш — суп с капустой; щи чөгендерле-кәбестәле аш — суп из капусты со свёклой; борщ аш ите — суповое мясо аш тәлинкәсе — суповая тарелка б) мн. ашлар кухня собир. (народная, национальная, вегетарианская) солдат ашлары — солдатская кухня 2) а) блюдо, кушанье (горячее, холодное, детское); еда, яства камыр ашы — мучное блюдо; мучная еда кунак ашы — кушанье (яства) для гостей бәйрәм ашлары — праздничные яства (блюда) аңа нинди аш та ярый — ему любая еда по вкусу ашны сеңгәч, хатынны үлгәч макта — (посл.) ≈≈ хвали еду переваренную, а жену покойную; хвали сено (рожь) в стогу, а барина в гробу б) мн. ашлар (о видах пищи, об образе питания), стол (диетический, детский, овощной, вегетарианский); еда ит ашлары — мясной стол; мясная еда 3) еда (мн. нет); обед, трапеза (в монастыре) || обеденный, трапезный, столовый аштан соң ял итеп алу — отдохнуть после еды (обеда) даруны аш алдыннан эчү — пить лекарства перед обедом ашка кайту — прийти на обед аш дирбиясе — столовый сервиз аш кашыгы — столовая ложка аш вакыты — обеденный час (перерыв), обед аш өстәле — трапезный стол 4) а) обед (с созывом гостей), обед в гостях; званый обед (по какому- л. поводу); чаще индив. күршеләрне ашка чакыру — позвать соседей в гости ашка бару — пойти в гости аштан таралышу — расходиться из гостей бәйрәмдә өй саен аш — на праздник в каждом доме гости (обеды) юбилей ашында булу — быть на юбилейном (званом) обеде ураза ашы уздыру — созвать (собрать) гостей на разговенье б) поминальный обед, поминки; сорочины, сороковины (ед. нет), тризна әбисенең җидесенә аш үткәрү — провести поминки по седьмому дню бабушки карчыклар аштан чыгып киләләр — старухи выходят с поминок • - аш арты сые - аш арты ашамлыгы - аш арты эчемлеге - аш арты нигъмәте - аш бүлмәсе - аш мәҗлесе - аш өе - аш пешерү - аш пешерүче - аш савыты - аш сеңдерү - аш серкәсе - аш тәмләткеч - аш тозы - аш үтмәү - аш чүмече - аш юллары - ашка утыру - ашка утырышу - ашы тәмле •• аш бирү — кормить, покормить; поить и кормить, напоить-накормить; хлебом-солью приветить ашка каршы таш (белән) ату — см. аш белән атканга таш белән ату ашка таракан булу (булып төшү) — оказаться (стать, быть) нежеланным (непрошеным, незваным) гостем (гостьей); оказаться третьим лишним (в любви) аштан ашка йөрү — ходить (расхаживать, ездить, разъезжать, таскаться) по гостям аштан олы (зур, өстен, югары) булмыйлар (түгел) — от угощения (хлеба-соли) не отказываются ашы юк — есть нечего, кормиться нечем; без хлеба ашы юк ураза тотар — (посл.) кто без хлеба - тот постится ашын ашаган, яшен яшәгән — своё пожил (прожил, отжил), век (свой) отжил (прожил) ашың аш, йокың йокы түгел (булмый) — кусок в горло не лезет (идёт, проходит); кусок в горле застрял, кусок поперёк горла (стоит, идёт); ешь не ешь - аш ашка - урыны башка - аш белән атканга таш белән ату - аш белән атканда таш белән ату - аш булсын - аш кайтару - аш төрләндерү - ашыгыз тәмле булсын II сущ.; спец. шлихта (для запарки пряжи, ниточных мотков; раствор для проклейки основы ткани)
аш-су сущ.; собир. 1) супы и всякие кушанья, (разные) блюда, столовый аш-су тота торган савыт — посуда для кухни аш-су дирбиясе — столовые принадлежности мондый аш-суны кем яратмас — кому не понравится такая кухня (стол); кому будут не по душе (вкусу) такие кушанья аның аш-суы әйбәт була — она хорошо готовит (обеды, ужины, кушанья, блюда) 2) хлеб-соль кунак булып керегез, безнең аш-суны да авыз итеп китегез — зайдите в гости, отведайте и наш хлеб-соль • - аш-су остасы - аш-су пешерү - аш-су пешереп тору - аш-суга оста - ашка-суга оста - аш-суга булган - ашка-суга булган - аш-суга уңган - ашка-суга уңган - аш-суга кулы ята - ашка-суга кулы ята - аш-судан калдырмау •• аш-су кайтару — см. аш кайтару 1) аш-су төрләндерү — см. аш төрләндерү 1)
Ш. Н. Асылгараев, Ф. А. Ганиев, М. З. Закиев, К. М. Миннуллин, Д. Б. Рамазанова 2007: Татарско-русский словарь; Институт языка, литературы и искусства им. Г. Ибрагимова; Kazan. (2 volumes, 726 + 728 pages, ~56000 entries)