крахмаллык сущ. крахмальность (картофеля, кукурузы, пшеницы); крахмалистость крахмаллык дәрәҗәсе — степень крахмальности крахмаллык ягыннан тикшерү — исследовать что-л. на крахмалистость
Ш. Н. Асылгараев, Ф. А. Ганиев, М. З. Закиев, К. М. Миннуллин, Д. Б. Рамазанова 2007: Татарско-русский словарь; Институт языка, литературы и искусства им. Г. Ибрагимова; Kazan. (2 volumes, 726 + 728 pages, ~56000 entries)