кыркулык сущ. 1) пересоленность; переперченность ашның кыркулыгы — пересолённость или переперчённость супа 2) горечь, прогорклость; терпкость; очень кислый вкус 3) перен. резкость, бесцеремонность, невежливость (в обращении с людьми)
Ш. Н. Асылгараев, Ф. А. Ганиев, М. З. Закиев, К. М. Миннуллин, Д. Б. Рамазанова 2007: Татарско-русский словарь; Институт языка, литературы и искусства им. Г. Ибрагимова; Kazan. (2 volumes, 726 + 728 pages, ~56000 entries)